1、锅内倒入食用油,加热,放入鸡蛋,小火,煎熟。
2、倒入清水,大火,煮沸。
3、放入口蘑和胡萝卜,煮熟。
4、放入豆腐皮,煮3分钟。
5、加入食盐,搅拌均匀。
6、小火,熬至浓稠。
7、盛出,撒上香葱。