桃胶功效和做法

1、桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨2个，冰糖30克，银耳5克

2、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，汤汁已变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。