1、肉丝切好，加入酱油、老抽、料酒、水淀粉，抓匀备用。
2、青椒洗净切丝，蒜切片，姜切丝。
3、起锅烧油，下入青椒丝，炒软捞出，备用。
4、锅中再加适量油，放入蒜片姜丝，炒香。
5、下入肉丝，炒散，炒至七八成熟，下入青椒丝，翻炒均匀。
6、加入酱油、料酒、盐、鸡精、白糖，炒均匀。
7、水淀粉勾芡，翻炒几下，即可出锅。
青椒炒肉丝怎么做才好吃
时间：2024-10-15 15:41:401、肉丝切好，加入酱油、老抽、料酒、水淀粉，抓匀备用。
2、青椒洗净切丝，蒜切片，姜切丝。
3、起锅烧油，下入青椒丝，炒软捞出，备用。
4、锅中再加适量油，放入蒜片姜丝，炒香。
5、下入肉丝，炒散，炒至七八成熟，下入青椒丝，翻炒均匀。
6、加入酱油、料酒、盐、鸡精、白糖，炒均匀。
7、水淀粉勾芡，翻炒几下，即可出锅。