1、高压锅中放水，把肘子包起来放入高压锅
2、加葱姜香料料酒，和一大勺的盐，再加适量糖色。
3、高压锅焖煮20分钟。
4、捞出肘子，切片，放入盘子中。
5、打上一圈鸡蛋，蒸8分钟。
6、浇上原汁，撒上辣椒香葱，即可
