1、准备好食材。
2、青椒和肥肠斜切成丝,葱切小点。
3、锅中烧油,放入葱爆香。
4、放入辣椒翻炒2分钟,加入盐、鸡精、花椒粉,翻炒均匀。
5、加入肥肠翻炒均匀即可。
6、香喷喷的青椒肥肠就可以上桌了。