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红枣糕的做法

时间:2024-10-13 06:46:56

1、准备食材,大枣茧盯璜阝就是煮熟了,破壁机打碎,想要细腻的可以过筛,如果加蛋黄可以减少牛奶的量,因为我用蛋黄做别的东西了,所以加的牛奶。

红枣糕的做法

2、油,牛奶,面粉,泡打粉,小苏打,枣泥搅拌均匀

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3、这个状态就可以了

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4、鸡蛋清加入红糖,红糖最好弄碎一些

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5、红糖分三次加入,打发

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6、打发至有个弯角就可以了

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7、取1/3部分蛋白糊加入枣泥糊中翻拌均匀,再倒回蛋白糊中翻拌均匀

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8、倒入铺了油纸的烤盘中,我用的是三能小金盘。

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9、撒上生白芝麻就可以了

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10、烤箱150度,中层烤40分钟,各家烤箱温度不同,只能自行调整了。

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11、很湿软,满满红枣香。

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