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花生猪肉粽子制作的步骤

时间:2024-10-14 18:13:18

1、把糯米,花生洗净泡十二小时以上。粽叶用开水烫过

花生猪肉粽子制作的步骤

2、浸泡好的糯米沥干水分,所有糯米里加入老抽,生抽,盐拌匀后腌制30分钟。

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3、肉切小块

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4、加入调味料:老抽,生抽,五香粉,白糖,盐腌如冰箱冷藏24小时入味

花生猪肉粽子制作的步骤

5、取一张粽叶先卷成圆锥形,放入少许糯米。

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6、再放入几块猪肉(我家爱吃肉加的肉比较多)

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7、放少许糯米盖在肉上,用手指压实压紧

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8、如图示,将多余的部分向糯米的方向下压

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9、用手指捏住多余的粽叶,向一侧折叠

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10、把多余的粽叶折叠包裹

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11、用棉先绳捆扎结实。

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12、将绑好的粽子放入锅当中,加水,水量需以能完全淹过所有的粽子为度,盖上盖子。大火烧开,,后改为中火2小时

花生猪肉粽子制作的步骤

13、等盖子可以打开之后,就可以享受香糯的粽子啦

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