1、蛋液煎馒头】食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。2、火腿，甜椒切成小丁。3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。
2、食材：韭菜1小把、豆腐1块、饺子联羧讳奁皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油。做法：1、韭菜摘洗干净，控水。2、将买回来的饺子取一张，放案板上表面刷上油，再摞上一张饺子皮刷油，重复这样的动作，缎癀姥笮摞5—6张饺子皮，最后上面的一张饺子皮表面不用刷油。3、把刷好油的饺子皮，先用手按压，再用擀面杖擀成一个圆的薄饼，两面都要擀圆，蒸锅中倒入清水，大火把水烧开，在蒸屉上刷上一层油，放上擀好的饺子皮，蒸八分钟即可。4、准备调馅，韭菜切碎装碗，加盐1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌匀，2个鸡蛋加少量盐打散。5、韭菜提前在开水锅里过一下，然后在凉水里冲凉备用，蒸好的饺子皮，趁热一张一张撕开，取一张包入韭菜豆腐馅，把饺子皮的边缘给拢在一起，用一根韭菜叶扎起来打个结。6、一个个福袋依次全部做好。7、平底锅刷上一层油，放入福袋，加小半碗水，盖锅盖，水干饺子馅料熟透，再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内，撒上黑芝麻，盖上盖子，烙至底部微黄出锅即可。
