1、准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐
2、用平时使用筷子搅拌均匀
3、把适量的温水里加入少量酵母融化，融化之后把这酵母水用来恽但炎杰和面，一边倒一边使劲搅，搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的骀旬沃啭时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。
4、红豆提前泡两个钟头以上，泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。
6、发酵烂衣茫庥好的面团拿出来，放在案板上继续反复揉搓十几分钟，再把面团搓成一个个的长条，并且揪成一个个小剂子。把剂子搓圆擀平，擀成中间厚两边薄的面皮。
7、拿出一张面皮，像包子一样把红豆放进去然后捏起来。
8、包好之后，再用擀面杖压平，再把擀平的卷起来，依次这样做，直到全部做完
9、做好之后，全部拿上蒸锅。冷水烧开，开了之后放入锅里蒸至15分钟
10、蒸好之后全部拿出来就算完成了（注意烫手）完成的红豆玉米卷，吃起来又软又香甜，仔细的住彷献嗓咀嚼还有很好的红豆和玉米味道，吃起来很有食欲。