烤冷面的做法

1、调制酱料碗中加入蒜蓉辣酱、番茄辣酱、韩式辣酱、蚝油、生抽、辣椒粉、砂糖、孜然粉，搅拌均匀成酱。

3、搅散鸡蛋将鸡蛋搅散，在面皮的周围倒入醋水，加入火腿肠煎制。

5、将冷面卷起来将火腿肠放在冷面上，卷起来，表面再刷一层酱料，洒上葱花即可食用。