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最爱豆沙面包

时间:2024-10-12 11:13:22

1、先把液体水、蛋液倒入面包桶中,之后是奶粉、白糖、盐放进去。 在放高筋面粉和低筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。

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2、和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。

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3、和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。

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4、发酵好的面团排气,分成8个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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5、面团按扁成圆形包入豆沙馅,捏紧收口。

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6、放入烤盘中,进行二次发酵。

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7、发酵好的面包表面刷全蛋液然后撒上芝麻。烤箱175度预热,170度烘培20分钟左右。

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