1、馒头切1厘米厚片。
2、一个鸡蛋打散。
3、馒头放入蛋液中,裹上一层蛋液。
4、不粘锅放入适量橄榄油,中火煎至蛋液馒头。
5、煎至两面焦黄,用手捏少许盐,从高处往下撒。
6、将大葱剁成末,涂抹在馒头片上即可
7、趁热吃呦~