1、水中倒入两片生姜至水烧开
2、同时准备煎锅倒入剩余2片生姜，倒入鲫鱼，小火煎至两面金黄
3、将煎锅里的鲫鱼，姜和油一同导入烧开水的锅里（步骤1），煎锅首先不用洗
4、继续大火煮10分钟，鱼汤会变白
5、大火烧鱼汤的时间将白萝卜，蟹味菇，葱和香菜洗好切好备用
6、用煎锅剩下的油煎俩鸡蛋备用
7、大火将鱼汤烧白后倒入配菜：萝卜块，蟹味菇，煮开后调至小火慢煨1小时
8、关火后倒入香菜，葱花和煎蛋。美味的鲫鱼萝卜蟹味菇浓汤就弄好啦。细心的朋友会发现我全程没有放盐，这样能保证鲫鱼汤原汁原味，盛到碗里后可根据不同人的喜好自行撒盐～
