羊肉怎么去筋膜

1、把肉切成中等大小---

2、只能用尖刀一点点剔除，都得剔没有别的办法

3、装进编织袋----用石头或者棒子砸（约20分钟）----切成细快时就可以轻松撕去肉膜。

4、如果是用来做烧烤，肉烤好有筋膜的部分就会比较难嚼。通常烤肉对于筋膜是比较挑

5、展开全部 加工在买回来牛肉之后，先要把买回来的肉剔除筋，然后再把肥肉剔除掉，在

6、餐厅里都是用的瘦肉，然后找到肉上面的纹路，大家再切的时候，一定要逆着纹路来切，否则大