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适合新手做的黄金糯米枣

时间:2024-10-20 06:35:37

1、红枣清洗干净,用清水浸泡30分钟,不要用开水泡或者放水里煮,会影响口感的

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2、用泡芙嘴从一端戳一下,如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作,都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧

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3、然后换到另外一头再戳一下,慢慢转动把枣核顶出来

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4、用剪刀或水果刀切一刀,不用切断,依次全部做好!

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5、南瓜蒸熟后用料理机打一下,这样比较细腻,也可以趁热用勺子压成泥

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6、加入糯米粉和成面团,面团的软硬度和耳垂差不多

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7、均分揉成和红枣一样长度的小长条

8、然后夹入红枣内,是不是很好看,如果有剩余南瓜面团,可以做成南瓜饼

9、冷水上锅大火蒸12分钟,时间到关火就可以打开了,金灿灿的黄金糯米枣做好了,个人觉谀薜频扰得红枣的甜度足够了,喜甜的做好以后可以淋上蜂蜜或糖桂花!

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