1、先把鸡腿清洗干净,再鸡腿上面用刀子扎上小孔,腌制的张虢咆噘时候方便入味,加一勺料酒,葱姜和一大勺奥尔良腌制料抓匀腌制半个小时
2、平底锅里刷一层油,下入腌制好的鸡腿,扣盖小火慢煎,中途翻面,煎至金黄熟透就可以了,自制家产版的奥尔良鸡腿就完成了