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营养主食——双色玫瑰馒头

时间:2024-10-30 01:28:14

1、牛奶和枸杞子放入料理机中打成奶昔。

营养主食——双色玫瑰馒头

2、用枸杞子奶昔加上1g的酵母,120g的面粉和成面团,醒发40分钟。

营养主食——双色玫瑰馒头

3、用余下的120g面粉,1g酵母,加温水约70ml和面,醒发四十分钟。

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4、面团发好后,都取出上面按揉匀。

营养主食——双色玫瑰馒头

5、搓成长条。

营养主食——双色玫瑰馒头

6、切成小剂子。

营养主食——双色玫瑰馒头

7、另一种面团也切同样大小的面剂子。

营养主食——双色玫瑰馒头

8、取两种颜色的面剂子一样一个为一组,上下重叠起来。

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9、擀成薄皮。

营养主食——双色玫瑰馒头

10、大约7到10片的数量摞放一起摆好。我用的是8片。摆的时候,让小面饼的两面颜色一反一正颠倒,颜色错开。

营养主食——双色玫瑰馒头

11、用筷子在中间压一道印。

营养主食——双色玫瑰馒头

12、取一块黄颜色的面团搓成小条放到面饼下方,当做花心。

营养主食——双色玫瑰馒头

13、从小条一方慢慢卷起。

营养主食——双色玫瑰馒头

14、按中间的印迹切段。

营养主食——双色玫瑰馒头

15、立起来,整理花瓣,成开放的玫瑰型。

营养主食——双色玫瑰馒头

16、直接上蒸锅,都做好后,盖好,醒10分钟。开火,水开后蒸16分钟,断火在焖5分钟即可。

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