冰糖葫芦不凝固怎么补救

1、涂上糖浆以后,对于温度肯定要求会比较严格,。

2、炒锅内加些水，放入一块冰糖，加热慢慢熬到冰糖融化。

3、继续熬，熬到冰糖水逐渐发黄有些拉丝，就可以用糖葫芦蘸糖了。

4、用手拿着牙签的一头将山楂浑身裹满糖汁就可以了。