1、将淡奶油、麦芽糖、细砂糖、无盐黄油放到不粘锅中,并往锅中加入少许海盐。
2、锅开火,将锅中的食材进行熬制,也就是熬成糖浆,一边熬一边用铲子在锅中搅拌。大约4分钟的时间即可
3、这时立即将火关掉,把准备好的杏仁放入锅中,用铲子搅拌,让杏仁充分融入到糖浆中。
4、最终达到的效果就是用糖浆将所有的杏仁都包裹住,看不到杏仁为止。
5、包裹好杏仁之后就把糖浆从锅里取出,放到盘子中,趁着热度将糖浆杏仁用铲子或者刮刀整理成一个长方体
6、整理好的糖榇究诂高浆杏仁放在一旁冷却,等温度降下来,用刀将糖浆块切成一个个小块,香香脆脆的焦糖杏仁太妃糖就做好了。