1、海带鱼去除没用的，把它洗净，用剪刀搞成合适的段。
2、取一个小碗加入适量的清洗，放入2勺子淀粉，搅拌均匀备用。
3、把我们剪好的海带鱼段放入碗里，裹上淀粉糊。
4、上炒菜锅加入适量的菜籽油烧至6成熟，放入海带鱼段转中小火进行炸煎。
5、一定要勤翻带鱼段两边，以防炸糊了，影响口感和品相。
6、把炸好海带鱼段一个个的捞出来，放到盘里了。
7、倒取多余菜籽油，留下一点加入适量的白糖，小火进行化糖为起末。
8、加入我们炸好的海带鱼段，快速炒均匀，加入少许的食盐进行红烧片刻为好。
9、装盘，装好盘后，在最上面撒上几根洋葱细条作点绋避狁乘缀，当然也可享用的，不会被浪费的，微红烧海带鱼终于做成功啦。
