1、白菜叶子,洗好控水备用
2、先成成大段。再顺切成条
3、锅里烧开水,放入开水中炒透,至成熟。因为是白菜帮子,所以要特别焯透。否则影响口感
4、捞出来过冷水,
5、攥干水分放入盆中,撒盐花椒面味精
6、放入两勺辣椒油
7、拌匀后,腌10分钟
8、装盘就可以了。
1、白菜叶子,洗好控水备用
2、先成成大段。再顺切成条
3、锅里烧开水,放入开水中炒透,至成熟。因为是白菜帮子,所以要特别焯透。否则影响口感
4、捞出来过冷水,
5、攥干水分放入盆中,撒盐花椒面味精
6、放入两勺辣椒油
7、拌匀后,腌10分钟
8、装盘就可以了。