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大拌菜的家常做法——做出饭店的味道

时间:2025-01-05 20:34:35

1、准备食材:苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分,切好以后摆在一个大盆里(其他自己喜欢的青菜也可以,根据自己喜好来定)

大拌菜的家常做法——做出饭店的味道

2、煮适量水,煮开后加1勺盐,1勺植物油,倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出

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3、将熟芝麻放在保鲜袋里,用擀面杖压碎备用

大拌菜的家常做法——做出饭店的味道

4、花生米冷油下锅,慢慢会闻道花生米的香味,颜色会变重些,小火5到7分钟炸熟,炸熟后的花生米过滤掉油,放在一边放凉备用

大拌菜的家常做法——做出饭店的味道
大拌菜的家常做法——做出饭店的味道

5、材料准备好之后,开始拌菜了加入1勺盐

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6、1勺白糖

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7、1勺芝麻油

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8、2勺生抽、2勺醋

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9、最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可

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