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葱油拌面的做法

时间:2024-10-29 07:26:55

1、小葱洗净后,沥干切段。取一空碗调酱汁:1勺蚝油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白砂糖(此为1碗面的分量)

葱油拌面的做法

2、锅内热油后,把葱段放进去,小火煸炒至变焦黄,接着挑出葱段;

葱油拌面的做法
葱油拌面的做法

3、倒入调好的酱汁,盖上锅盖小火熬1分钟,香喷喷的葱油就熬好啦;

葱油拌面的做法

4、另起锅烧水,水开后下面条。煮熟后,捞出过冷水,洗去淀粉,面条口感会更爽滑(当然如果你忙or懒,这一步也可以省略)

葱油拌面的做法

5、控水装盘,淋入适量葱油,拌一拌,最后撒点葱花和白芝麻就大功告成啦~

葱油拌面的做法
葱油拌面的做法

6、面条劲道,根根分明,裹着香浓的酱汁,吸溜一大口,香、浓、滑,满满都是幸福的滋味。

葱油拌面的做法
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