油菜炖冻豆腐的制作方法

1、冻豆腐提前拿出来解冻后切块 

2、油菜下锅焯一下

3、焯过水后用冷水拔一下

4、锅内热油后加入葱姜爆锅、

5、加入冻豆腐翻炒

6、加入油菜、蚝油、盐等

7、加点水炖几分钟

8、等水收好后出锅