1、 冻豆腐提前拿出来解冻后切块
2、 油菜下锅焯一下
3、 焯过水后用冷水拔一下
4、 锅内热油后加入葱姜爆锅、
5、 加入冻豆腐翻炒
6、 加入油菜、蚝油、盐等
7、 加点水炖几分钟
8、 等水收好后出锅
