1、低筋面粉过筛留着备用，然后锅中倒入玉米油加热到85°左右，倒入面粉盆中搅拌均匀。
2、再打入一个全蛋和三个蛋黄，加入炼乳和几滴柠檬汁搅拌均匀。
3、打发蛋白，分三次加入糖和淀粉，先高速打发到出现纹路，再换中速打发一分钟，最后低速打发半分钟，出现大弯钩状态。
4、先舀三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌，再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白霜中继续翻拌几分钟。
5、翻拌好的蛋黄糊倒入裱花袋，装入模具，八分满即可，镇平表面。注意不要太满，以免溢出来。
6、烤箱120垧稿攀惹°提前预热，120°烤50分钟，150°烤十分钟。(根据自己烤箱的脾气，先低温烘烤，再高温上色)
7、出炉震出热气，放在烤架上晾凉。等凉了就可以拿给宝宝吃了。
