1、称好所需食材称好所需食材
2、海苔剪成细丝加入肉松中
3、色拉油和酸奶搅拌至乳化
4、筛入低筋面粉
5、拌匀
6、加入蛋黄
7、拌匀
8、蛋清加几滴白醋,盐分三次加入白糖,把蛋白打发至硬性发泡状态,蛋糕才不容易回缩。
9、取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊
10、再倒回蛋白霜切拌均匀
11、烤箱150度预热,蛋糕糊装入裱花袋挤1/2纸杯,并震一下
12、撒肉松海苔,挤些沙拉酱
13、再挤入一层蛋糕糊,撒肉松海苔,挤沙拉酱
14、放入烤箱中下层烤30分钟即可取出
15、“韩国进口,香脆可口,百盛达甜心怪兽海苔”。
16、成品