1、准备好材料。
2、先做糖汁橙片,2个橙子表面用盐搓洗干净。
3、把清洗干净的橙子切成薄片。
4、锅中倒入400克水加入200克糖。
5、煮开后放入橙子。转小火炖煮10分钟熄火。
6、将除黄油外的所有材料混合后揉成光滑的面团。
7、加入黄油后继续揉至扩展阶段。放温暖处进行一次发酵。
8、把发酵好的面团排气松驰10分钟。
9、把松驰好的面团擀成差不多1公分厚的面方形面片。
10、放入不粘烤盘中,于温暖处进行二次发酵。
11、完成二次发酵后表面刷蛋液。
12、把煮好的橙片捞出吸干水分。
13、铺在发酵好的面片上。
14、入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟左右。
15、烤好后晾凉切块即可。