1、将紫薯洗净上蒸锅。为了能快点蒸熟,我把紫薯切成段再蒸的。因为我是选择紫薯馅的,要是想吃其他的馅,也可以自己根据喜好选择陷的材料。
2、将面粉加适量水和好,水量要慢慢加,避免加多了水,再加鸡蛋一起和好。然后擀成皮,大概就是这样子的啦~~
3、紫薯蒸熟后,捣碎成渣做老婆饼的馅。然后就可以像包包子一样的包了。
4、将油放入煎锅。将捣好的紫薯包入擀好的皮里,待油红了后,将火调小,将饼放入煎锅中,慢慢煎炸并适时翻边,以免糊了。然后就可以吃劲忧商偌了哦~~~(第一批出锅的去拍照了,所以有点小糊,但是口感还是很好,还有脆皮子呢)