1、先到超市买5斤辣椒，甜面酱 .豆瓣酱 等即所有以上说的调料，再将辣椒洗好，用刀切条再剁碎
2、放上油锅打开煤气罐 ，蒜剥好切片，姜切末
3、这时油热了，将 切好的蒜片和姜末，花椒，混响一起放在油锅了，再把酱豆放进油锅里，开始改成小火不停的搅拌，看下表几点，大概小火熬上40分钟即可
4、再把甜面酱也放进去，注意一定要不停的搅拌，以免粘锅影响口味
5、再把剩下的各种调料一一的都按量放进锅里，甜咸，到最后也可根据自己的口味还要不要再放盐，继续不停的搅拌，
6、熬到时间，关火停上30分钟凉凉就可以装在准备好的瓶子里，可以在吃饭时就餐了