1、把土豆削皮,切片放入蒸锅里蒸熟。鸡蛋打散,搅拌均匀顺着一个方向打顺时针或逆时针都行;打到半匀之后,再换另一个相反的方向打. 当然如果有打蛋器就更好了。
2、把章鱼或者鱿鱼洗干净,用热水烫一下,捞起来,切成丁。
3、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥,然后放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。然后拌匀成薯泥。
4、戴上一次性手套,一次取一汤匙的的薯泥,搓圆,然后裹上一层面粉
5、再沾上一层鸡蛋液,然后再裹满面包糠。
6、然后放入六七成热的油里面炸就行了,油炸到金黄色就选了
7、挤上沙拉酱,撒上柴鱼片,青海苔,倒入一些日式照烧酱。然后自己装饰一下就好了。