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馋嘴小栈中的无模具章鱼小丸子做法

时间:2024-10-13 04:56:07

1、把土豆削皮,切片放入蒸锅里蒸熟。鸡蛋打散,搅拌均匀顺着一个方向打顺时针或逆时针都行;打到半匀之后,再换另一个相反的方向打. 当然如果有打蛋器就更好了。

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2、把章鱼或者鱿鱼洗干净,用热水烫一下,捞起来,切成丁。

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3、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥,然后放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。然后拌匀成薯泥。

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4、戴上一次性手套,一次取一汤匙的的薯泥,搓圆,然后裹上一层面粉

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5、再沾上一层鸡蛋液,然后再裹满面包糠。

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6、然后放入六七成热的油里面炸就行了,油炸到金黄色就选了

7、挤上沙拉酱,撒上柴鱼片,青海苔,倒入一些日式照烧酱。然后自己装饰一下就好了。

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