1、面粉加开水用筷子调成棉絮状,再加冷水和成团,盖保鲜膜醒发30分钟
2、韭菜洗净切碎,虾仁切成粒备用
3、熬好的花椒水加浓汤宝,搅匀至浓汤宝化开
4、提前把猪肉馅加料酒,酱油,五香粉,膜爱琢谌芝麻香油搅拌均匀腌制,腌制的时间越长就越入味哦,腌好后戴一次性手套加糖抓匀
5、分次加入调好的花椒水,每次加入都要抓匀,直到把花椒水全部加进去,加入适量的花生油抓匀
6、加虾仁,抓匀
7、再加入韭菜抓匀
8、拌均匀后备用
9、面团切成小剂子,比饺子皮大点即可
10、擀成皮
11、包入馅
12、捏起一边提着往前捏成包子状,要捏紧口哦
13、包好的样子,全部以此包好
14、锅里烧开水后,铺上蒸布
15、放入包子,盖锅盖,上气后蒸15分钟即可
16、上桌享用,调好自己喜欢的沾料汁哦,忘记拍了