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三鲜灌汤包的做法

时间:2024-10-15 09:45:36

1、面粉加开水用筷子调成棉絮状,再加冷水和成团,盖保鲜膜醒发30分钟

三鲜灌汤包的做法

2、韭菜洗净切碎,虾仁切成粒备用

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3、熬好的花椒水加浓汤宝,搅匀至浓汤宝化开

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4、提前把猪肉馅加料酒,酱油,五香粉,膜爱琢谌芝麻香油搅拌均匀腌制,腌制的时间越长就越入味哦,腌好后戴一次性手套加糖抓匀

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5、分次加入调好的花椒水,每次加入都要抓匀,直到把花椒水全部加进去,加入适量的花生油抓匀

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6、加虾仁,抓匀

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7、再加入韭菜抓匀

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8、拌均匀后备用

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9、面团切成小剂子,比饺子皮大点即可

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10、擀成皮

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11、包入馅

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12、捏起一边提着往前捏成包子状,要捏紧口哦

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13、包好的样子,全部以此包好

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14、锅里烧开水后,铺上蒸布

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15、放入包子,盖锅盖,上气后蒸15分钟即可

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16、上桌享用,调好自己喜欢的沾料汁哦,忘记拍了

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