1、包保鲜膜榴莲开了没熟，只能保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，味道会好吃很多，奶味会变重。也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、和已熟水果放一起跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果装袋放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，有催熟作用。
3、放微波炉急着吃的话，用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就可以，味道会变浓郁。
4、放在阴凉处没打开之前，用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，报纸更好)把榴莲整个裹住放在阴凉地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、做甜品不熟的话也可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
