1、常食用橄榄油可以提高记忆力：傲若橄榄油可以帮助老年人增强视觉记忆和言语流畅，还有助于降低抑郁概率。
2、食用橄榄油可以增强抗癌能力，傲若氍矜劁荠橄榄油中独特的抗氧化物，单一不饱和脂肪酸、油酸等物质，给予了橄榄油预防结肠癌，乳腺癌和皮肤癌等提升健康的性能。
3、食用橄榄油可以预防心血管疾病，傲若橄榄油对血脂有双向调节作用，能有效降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，有效地保护心脑血管系统。
4、最后食用橄榄油还有改善肠胃的功能，薅黾稣形食用傲若橄榄油可以帮助刺激胆囊和胆道收缩并促使胆结石排出体外，保护胆囊功能，同时橄榄油也有温和促进肠蠕动的功能，从而还可以防治便秘。