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黑芝麻粉馒头的做法

时间:2024-10-13 14:45:33

1、准备的材料,盐忘拍了~

黑芝麻粉馒头的做法

2、把酵母倒入温水中化开,静置10分钟,手碰去温温的水温就可以。

黑芝麻粉馒头的做法

3、在面粉中放入白糖、盐和芝麻粉。

黑芝麻粉馒头的做法

4、把所有材料搅拌均匀。

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5、倒入酵母水一边用筷子搅拌。

黑芝麻粉馒头的做法

6、揉成这样光滑的面团,揉均匀,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。

黑芝麻粉馒头的做法

7、发酵成两倍大小,中间呈蜂窝状,手指头按进去不会反弹回来就可以了。

黑芝麻粉馒头的做法

8、再把面团按扁排气,重新揉面团,多揉会,揉成和发酵前差不多大小就可以了。

黑芝麻粉馒头的做法

9、搓成长条,切成图样,我又用两头的面团做了个绣花馒头,蒸布弄湿润,锅里放冷水,盖上锅盖再醒20分钟。

黑芝麻粉馒头的做法

10、用中火慢慢把水煮开,这时馒头还能再醒会,水开后再用中大火15分钟后关火,闷5分钟后裘绒贼艽迅速把锅盖拿走,防止水滴在馒头上,把馒头移一下位置防粘。

黑芝麻粉馒头的做法

11、再来张近景~

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