1、植物性白蛋白关岭红心关岭红心譬挝钣苈火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害人体健康，而关岭红心火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
2、维生素C关莉鲼含鹤岭红心火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，对产后减建敦汗侑肥有良好的功效。关岭红心火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对孕期便秘、产后便秘以及儿童便秘有辅助治疗的作用。
3、花青素关岭红心火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
4、葡萄糖另外，关岭红心火龙果的果肉几乎不含蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。由于关岭红心火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实关岭红心火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。
5、排毒解毒、保护胃壁；抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；美白皮肤、养颜；减肥、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
