1、延缓衰老芝麻油中含有丰富的维生素，因此，食用芝麻油能够起到润肤美颜、抗衰老等作用，所以平时可以采用芝麻油来炒菜或炒饭。
2、保护血管芝麻油中含有不饱和脂肪酸，很容易被人体消化吸收，能够起到抗氧化的作用，还可以软化血管，从而起到保护血管的作用，因此，平时可以吃些芝麻油。
3、润肠通便芝麻油还具有润肠通便的作用，这对于经常便秘的人来说应该算是一个福音，如果总是便秘的话，则可以每天早上喝一口芝麻油，能够改善便秘症状。
4、治疗咳嗽芝麻油还具有治疗咳嗽症状的作用，如果有轻微咳嗽症状的话，则可以每天早上喝一口芝麻飒蛏擢墟油，能够起到治疗咳嗽的目的，但是病情严重的话，还是应该及时看医生。
5、保护嗓子芝麻油还具有保护嗓子的作用，如果嗓子沙哑的话，可以喝点芝麻油，能够起到润肺、保护嗓子的作用，还能够缓解声带疲劳。
6、食用方法芝麻油可以直接饮用，在每天早上空腹的时候喝一口芝麻油，或者在睡觉之前喝口芝麻油。也可以炒菜或炒饭的时候倒入适量的芝麻油。
