1、第一,将鱿鱼洗净,切条状。
2、第二,将年糕切条,上锅蒸至柔软。
3、第三,油锅放油烧热,放入洋葱,爆炒。
4、第四,放入鱿鱼,大火爆炒,4,5分钟。
5、第五,放入年糕,色泽炒至与鱿鱼相近。
6、第六,放入适量的椒盐,撒入葱段,装盘。