1、防止坏血病白菜中因含有丰富的维生素C,可辅助治疗牙龈出血,防止坏血病的发生
2、防治黄朕溶槿蚨褐斑、老年斑维生素E是脂质氧化剂,能够抑制过氧化脂质的形成。大白菜中维生素E的含量比较丰富,所以常吃大白菜,能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉淀
3、防止大便干结白菜中的粗纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅
4、预防癌症大白菜中的钼能抑制人体对亚硝胺的吸收和合成,起到抗癌作用
5、促进发育,增强精子活力大白菜所含各种微量侍厚治越元素有多种保健功效,如其中的锌可促进儿童的生长发育,促进创伤面的愈合,增强男性精子的活力
6、大白菜具有解热除烦、润肠排毒、解渴利尿、解毒等功效;虾仁具有温补壮阳、益肾固齿等功效,两者同食,可祛热除燥、防治牙龈出血的作用。