1、把虾也要洗一下放在碗里面，虾现在还是比较玩皮的，所以不敢放水在里面。
2、烧开一点点开水，以最快的速度把虾虾全倒进去，立马盖好锅盖，对虾说了声对不起。然后拿出来。只有到广东来了我才理解了一句话，虾子死了满堂红。
3、然后剥了皮，只要虾仁，我们家二位特别的懒，吃虾每次是麻烦我剥皮的，好在我还是很乐意，把做菜当成一种快乐。
4、准备好丝瓜，这是广东的丝瓜，我们老家的丝瓜比较可爱漂亮。
5、把丝瓜打皮，再切成圆片，放在盘子里备用。
6、准备好葱姜，其实做菜，洗菜和处理食财才是花的功夫多，湖南男人还是很聪明的，每次说亲爱的老婆你把准备工作做好，我来当大厨，哈哈，炒才几分钟哦，功劳倒成了他的啦。
7、锅烧七成热，爆香姜丝。
8、把剥好的虾仁倒进去爆炒，只需一分钟。因为虾是先差不多弄熟了的。
9、赶紧把切好的丝瓜倒进去爆炒，丝瓜很滑嫩，也很快熟，而且会炒出很多水分，所以就不用放水了。
10、可能火太大了，有点粘锅，我就加了点蚝油，这次失败的就在这里，放了蚝油，菜色略差，本来是放一点水比较好。
11、差不多熟了，把葱花放下去，加盐稍稍炒一下，关火。
12、装在盘子里，就是放了点蚝油，所以没有那绿油油的美照了。下次注意啦。
