1、锅中热水,水沸后在水中倒入一勺料酒,再将鱿鱼圈放入沸水中煮至半熟。
2、豆腐切块放入热水中去腥。
3、将金针菇尾部切掉洗净撕开备用。
4、将西葫芦洗净切厚片。
5、将辣白菜切好备用。
6、将砂锅置于火上,倒入少量油,放入鱿鱼圈。
7、再将一半的辣白菜放入锅中炒至片刻。
8、然后依次放入豆腐和西葫芦,倒入适量热水,开中火。
9、再将一勺韩式辣酱放入锅中,同时搅匀。将剩下的辣白菜放入锅中,盖住盖子煮至沸腾。
10、汤品煮沸后,将准备好的金针菇放入汤中,煮至变软后关火。一锅热腾腾的韩式辣酱汤就好了。