1、分离蛋黄蛋白
2、蛋黄中加入玉米油,加入牛奶,充分搅拌乳化
3、低筋粉和可可粉混合,过筛入蛋黄糊中
4、低筋粉和可可粉混合,过筛入蛋黄糊中
5、打出粗泡后,分次加砂糖,打发蛋白,直到拉出短小尖尖
6、挖一部分蛋白霜到可可蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒入剩余蛋白霜中,翻拌均匀,然后倒入烤盘里,入烤箱中层160度25分钟
7、切去四边,然后均分三份,淡奶油加砂糖打发
8、取一片蛋糕片,挤一层奶油霜,铺一层草莓
9、再叠一层蛋糕片,挤奶油霜,放芒果块
10、最后叠一层,放上满满的水果
1、分离蛋黄蛋白
2、蛋黄中加入玉米油,加入牛奶,充分搅拌乳化
3、低筋粉和可可粉混合,过筛入蛋黄糊中
4、低筋粉和可可粉混合,过筛入蛋黄糊中
5、打出粗泡后,分次加砂糖,打发蛋白,直到拉出短小尖尖
6、挖一部分蛋白霜到可可蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒入剩余蛋白霜中,翻拌均匀,然后倒入烤盘里,入烤箱中层160度25分钟
7、切去四边,然后均分三份,淡奶油加砂糖打发
8、取一片蛋糕片,挤一层奶油霜,铺一层草莓
9、再叠一层蛋糕片,挤奶油霜,放芒果块
10、最后叠一层,放上满满的水果