拌小肉丸的做法

1、红薯淀粉和瘦肉的比例是6比4，瘦肉搅碎加薯粉和水顺时针搅拌，搅上劲后挤成小肉丸，吃不了放冰箱冷冻保存。

2、冷水下锅煮20分钟。

3、将丸子捞起，把配料全放进去

4、搅匀后开吃