1、土豆洗净,去皮,切片。
2、切丝。
3、将土豆丝浸泡在水中,将淀粉洗净。
4、锅子烧开水,将浸泡过的土豆丝放入,时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。
5、捞出放入凉水中浸泡过凉。
6、薄荷叶子切丝。
7、捞出控干水分,加入盐、白醋、鸡精。
8、加入薄荷丝。
9、加入油泼辣子,搅拌均匀。(还可以加入花椒油)
10、搅拌均匀,盛盘即可。
1、土豆洗净,去皮,切片。
2、切丝。
3、将土豆丝浸泡在水中,将淀粉洗净。
4、锅子烧开水,将浸泡过的土豆丝放入,时间在一分至两分钟即可。可根据自己的喜好自行掌握。
5、捞出放入凉水中浸泡过凉。
6、薄荷叶子切丝。
7、捞出控干水分,加入盐、白醋、鸡精。
8、加入薄荷丝。
9、加入油泼辣子,搅拌均匀。(还可以加入花椒油)
10、搅拌均匀,盛盘即可。