怎样自制春饼？

在250克面粉中，加入3克盐、150克开水，揉成光滑的面团，揪成15克的小剂子，搓成圆，抹上油，醒20分钟，擀成大小相等的饺子皮，饺子皮抹油，每10张摞在一起，边缘捏一下，前后推拉擀开，擀好之后，进锅蒸15分钟，趁热切开即可，放上葱丝、萝卜丝、肉丝，更加好吃。