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无水焗鸡的做法
时间:2024-10-14 21:16:50
1、半只走地鸡,竹签全身扎洞洞,抹盐少少,料酒,姜片。保鲜膜盖上半小时,倒出腌出的水,去腥。
2、准备配料,葱切段,一部分打结。
3、配调料:生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,豆腐乳1小块。
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