1、选择肥沃、透气、保水的土壤，以及富含有机质的土壤。空心菜一般采用育苗后移栽的方式种植。先在育苗盘或育苗箱中种下空心菜种子，然后在温室或大棚中育苗，等苗长到3-4厘米高时，可以进行移栽。
2、在大棚中种植空心菜时，一般采用行距为30厘米，株距为10-15厘米的方式。在栽种前要进行灌水，保持土壤湿润。空心菜喜欢温暖、湿润的环境，要保持适宜的温度和湿度。要及时浇水，防止土壤干燥。同时，要注意防治病虫害。
3、空心菜生长期较短，一般佯镧诱嚣只需要施一次肥。在移栽后的1-2周内施肥一次即可，使用有机肥效果更好。空心菜生长期一般在30-40天，待到叶片绿油油，莖粗叶大，即可开始收获。一般采用修剪法，将嫩叶修剪掉，留下2-3片叶子，即可让其继续生长，进行第二次收获。