1、将蒜切末，葱、辣椒切段，酸菜洗净备用。
2、起油锅将蒜爆香，倒入酸菜快炒，加入适量的糖。
3、酸菜炒熟后倒入卤肉一起拌炒，加入葱段、辣椒快炒，加一点水焖热。
4、最后下九层塔快速翻炒一下即可。
5、美味完成。
