如何制作美味的香辣鸡排

1、鸡胸肉从中间切开不要切断 用刀背敲一敲鸡胸肉 放蒜姜 料酒 盐 淀粉 蚝油 生抽 用手抓匀腌制一小时

2、碗里倒入炸鸡裹粉 把腌制好的鸡肉放进去抹匀 再放到清水里泡三分钟 再拿回来裹上炸鸡裹粉 均匀裹上后抖一抖多余的粉

3、锅中倒油 油热6成下锅炸鸡块 小火炸八分钟 炸至金黄色捞出就可以了