1、首先将豆腐切小块,蟹味菇洗净切成小段。
2、然后将锅中倒入食用油,倒入蟹味菇翻炒均匀。
3、接着加适量清水,倒入豆腐,大火煮开转小火炖二十分钟左右。
4、最后撒入青菜碎,放入少许食盐,再煮两分钟即可。
5、蟹味菇豆腐羹的成品图。