中国人热衷于把各种材料煮进粥中,几乎所有可食之物均可入粥。粥的好处在于,一碗之内便可容纳多种薅黾稣形食材,却不觉得混乱繁杂。粥的味道可咸可淡可甜,浓度也是可稀可稠。
工具/原料
薏米
荞麦米
红稻米
燕麦米
大黄米
黑米
黑糯米
糙米
红豆
黑豆
莲子
营养/功效
1、从现代营养学角度来说,一碗五谷冠魂能爝杂粮粥包括了众多食材,谷薯杂粮,干鲜果品均可入粥,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。一碗粥,便富含多种营养物质,又香浓可口容易消化,体积大而热量低,既补充营养,又完全不必担心发胖。
2、五谷杂粮粥,包含了十多种材料,包括几种米、豆、干果、果干、薯类,营养极为丰富。
3、五谷杂粮粥中有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米、燕麦,有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆,有富含花青素的黑米、紫薯,有补肾养脾的山药,有养颜补血的红枣、葡萄干,有润肤的核桃仁、花生,如果想,还可以加更多的材料进去……营养、暖身、养颜、减肥,这一碗粥,都可以做到。